SMAKI ŚWIATA

EMIGRACJASMAKI ŚWIATA

WEGANIZM W USA

Nie jecie mięsa? Nawet kurczaka nie jecie (z jakiegoś, niezrozumiałego dla mnie powodu, wielu Amerykanów uważa, że kurczak to nie ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

PAVLOVA

Pavlova to ciasto, o którego pochodzenie kłócą się od wielu lat Nowa Zelandia z Australią. Każda ze stron twierdzi, że ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

BUCHE DE NOEL CZYLI ŚWIĘTA PO FRANCUSKU

Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano jest chyba najbardziej klasycznym świątecznym wypiekiem we Francji.
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

TRZYNAŚCIE ŚWIĄTECZNYCH PROWANSALSKICH DESERÓW

Prowansalskie Boże Narodzenie to przeplatanie się lokalnych i biblijnych tradycji. Jedną ze nich jest podanie trzynastu deserów.
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

FATTIGMAN, CZYLI FAWORKI PO NORWESKU

Zbliżają się święta, a więc czas wypieków. W Norwegii pieczemy ciasteczka, a jednym z nich jest właśnie fattigmann, który wyglądem ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

LEGENDA POWSTANIA PANETTONE

Święta we Włoszech nie są tak tradycyjne jak w Polsce, jest jednak coś czego nie może zabraknąć na żadnym włoskim ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

KREMOWY SOS Z POŁUDNIA STANÓW ZJEDNOCZONYCH

Po przyjeździe do Teksasu zaczęłam studiować przepisy kuchni Południa Stanów Zjednoczonych. Tradycyjne potrawy południowe, które po raz pierwszy jadłam w ...
SMAKI ŚWIATA

ISKENDER KEBAP

Iskender kebap (tak, po turecku tak właśnie się pisze) znaczy dosłownie kebab aleksandryjski i sugerując się tą nazwą, niektórzy spodziewają ...
SMAKI ŚWIATA

MAŚLANE WZLOTY I UPADKI

Czy jest tu ktoś, kto nigdy nie spróbował masła orzechowego? Pamiętam mój pierwszy słoik. Miałam siedem, może osiem lat i ...
SMAKI ŚWIATA

FRANCUSKIE ŚWIĘTO WINA

Co ma wspólnego trzeci czwartek listopada z winem? Otóż więcej, niż mogłoby się wydawać. Tego właśnie dnia, na półki sklepów, ...